全息投影餐厅，由一台或多台投影机结合，将3d虚拟影像与实物餐具，平面介质相结合，给用餐者展现出一种富有现代科技感的画面，同时在餐厅墙面和地面同样投射出影像，搭建一个动态环境场景，基于动态影像的动画制作实现定制化，使餐厅空间呈现动态的3d立体效果。全息投影餐厅还可以根据当日的用餐主题或者节假日之类节日更换场景主题，使之印象更加深刻。
全息投影餐厅相比于传统餐厅，除了能为客户佳肴外，还有最为独特的视觉感官体验，这种空间结合的方式让餐厅的墙壁，餐桌，地面等都能带来投影互动效果，就目前的实际运营效果来看，不仅收获了客户的口碑，还大大提升了门店的人气。对于一个餐厅来说，提升销量和人气确实不是什么难事举办一些活动就可以收获到很多。难就难在如何留住新的客户，引导他们二次消费，甚至第三次第四次等，因此提高重构率是餐厅的运营难点。
全息餐厅的出现，不仅让店内的销量有了明显的增加，更为重要的一点是在于客户的用餐体验和用餐环境有了很大一部分的提升。客户既能享受味蕾上的诱惑，同时身处在梦幻般的场景中，身体和精神的双重享受，简直整个人都酥了~~。